Вчені назвали рецепт, що рятує від переїдання та ожиріння

Нові наукові дані відкривають простий спосіб тримати рівень цукру в крові під контролем — без виснажливих дієт чи суворих обмежень. Замість цього вчені радять просто змінити черговість, у якій ми споживаємо білки, жири, вуглеводи та клітковину.

Команда дослідників зі США на чолі з професором Майклом Снайдером провела експеримент за участі 55 добровольців, частина з яких мала переддіабет — стан, який часто передує розвитку діабету 2 типу.

Учасникам подавали однакову страву з рисом — джерелом швидких вуглеводів, але перед тим давали невеликі порції клітковини, білків або жирів. Результати вразили.

Якщо учасники перед рисом з’їдали білкову або клітковинну закуску, то підйом глюкози в крові був значно меншим. Жири, хоч і не знижували рівень цукру, уповільнювали його зростання, що теж позитивно впливало на метаболізм.

«З’їжте салат або бургер перед картоплею фрі», — порадив професор Снайдер. За його словами, така черговість їжі дозволяє уникнути різких стрибків цукру, які викликають сильне почуття голоду після їхнього падіння.

Ці коливання рівня глюкози — одна з головних причин переїдання та ожиріння. Контроль за ними може стати ефективною профілактикою метаболічних порушень, у тому числі діабету 2 типу.

Висновок простий: правильна послідовність під час прийому їжі — доступний інструмент для всіх, хто хоче їсти без обмежень і при цьому піклується про здоров’я.

Актуальні новини

Схожі статті

Співачка Христина Соловій показала струнку фігуру в купальнику

Після відпочинку в Іспанії українська співачка Христина Соловій вирішила не повертатися одразу до щоденних справ, а продовжити релакс вже в Україні. Артистка поділилася новими світлинами з басейну на тлі Київського моря. На фото, які з’явилися в соцмережах, Христина позує у купальнику, демонструючи струнку фігуру, доповнюючи свій літній образ сонцезахисними окулярами. Вона також зізналася, що така […]

Співачка ALYOSHA пояснила, чому їхній родині потрібно до 200 тисяч на місяць

Українська співачка Олена Тополя (виступає під псевдонімом ALYOSHA) відверто поділилася тим, як сьогодні виглядає повсякденне життя її великої родини у Києві. Після пережитого обстрілу і втрати власної квартири, артистка не приховує: на звичайні потреби сім’ї щомісяця йде від 150 до 200 тисяч гривень. І, за словами Олени, йдеться не про розкіш, а про базові речі […]

Жителя Вознесенського району покарали за передачу даних про ЗСУ

У Миколаївській області 47-річного жителя Вознесенського району визнано винним у державній зраді та незаконному поширенні інформації про розташування Збройних сил України. Про це повідомляє обласна прокуратура. Суд призначив покарання у вигляді 15 років позбавлення волі з конфіскацією майна. Слідство встановило, що у березні 2024 року чоловік добровільно погодився співпрацювати з представником Російської Федерації. Його завданням […]

У Львові чоловік намагався зарізати дівчинку ножицями

У Львові 31-річному чоловікові оголосили підозру в нападі на двох дітей. Він напав на 12-річного хлопчика та 13-річну дівчинку, завдавши останній кілька ударів ножицями в шию. Про це повідомляє Львівська обласна прокуратура. За даними слідства, інцидент стався у липні неподалік залізничної колії. Підозрюваний без видимих причин спровокував конфлікт з підлітками. Спершу він накинувся на хлопця, […]