Сало давно перестало бути просто елементом української кухні — нині дієтологи дедалі частіше говорять про його користь для здоров’я. Проте, як зазначають фахівці, ефективна дія сала на організм можлива лише в тому випадку, якщо дотримуватись розумної норми — не більше 30 грамів на добу.
Щоб користь була максимальною, медики рекомендують вживати сало саме зранку і навіть натщесерце. У поєднанні з овочами, приправленими натуральною олією та оцтом, сало допомагає наситити організм антиоксидантами й забезпечує ідеальний старт дня.
П’ять причин починати день із сала
Перша причина — стимуляція травлення. Сало активізує синтез жовчі, що сприяє кращому перетравленню їжі протягом дня. Це особливо важливо для людей із млявим шлунково-кишковим трактом або тим, хто страждає на порушення травлення.
Друга — зміцнення судин і серцево-судинної системи. Сало містить жиророзчинні вітаміни A, D і E, а також ненасичені жирні кислоти, які допомагають очищати судини від холестеринових бляшок.
Третя — покращення роботи мозку. У салі є лецитин — речовина, що підтримує здоров’я нервової системи та судин головного мозку. Завдяки цьому зростає концентрація та покращується пам’ять.
Четверта — підвищення імунітету. Якщо вживати сало вранці регулярно, організм отримує джерело корисних жирів та так званого «доброго» холестерину, які зміцнюють захисні сили організму.
П’ята — це відмінна альтернатива шкідливим перекусам. Сало не містить вуглеводів, тому не сприяє набору зайвої ваги, зате довго зберігає відчуття ситості та забезпечує енергію на першу половину дня.
Як правильно вживати сало
Найкращий варіант — невеликий шматочок сала з овочами або житнім хлібом натщесерце. Не варто комбінувати його з алкоголем чи важкою їжею, особливо ввечері. Для оптимального ефекту вибирайте сало без м’яса (біле, з шкіркою), бажано солене або відварене, а не смажене.
У прибережних водах Чорного моря знову фіксують небезпечного прибульця — тетрадона сріблястого. Цей вид риби не належить до природної фауни регіону й може становити серйозну загрозу як для морських екосистем, так і для людини. Про це повідомили у Державній екологічній інспекції Південно-Західного округу. Тетрадон сріблястий (Lagocephalus sceleratus), більш відомий як риба-куля, — отруйний хижак родом […]
У Львові 70-річного чоловіка підозрюють у торгівлі людьми після того, як він змусив свою доньку з інвалідністю укласти фіктивний шлюб із військовозобов’язаним чоловіком, аби той отримав відстрочку від призову. За таку «послугу» батько отримав 200 тисяч гривень. Про це 27 червня повідомила поліція Львівської області. Як з’ясували слідчі, подія сталася у 2023 році. Донька пенсіонера […]
На сесії Івано-Франківської міської ради депутати підтримали звернення до Верховної Ради та Президента України із закликом запровадити заборону на аборти. У документі йдеться про «захист життя людини від зачаття до природної смерті», що фактично передбачає законодавчу ініціативу щодо повної заборони переривання вагітності. Ініціатором звернення виступив депутат міської ради від партії «Свобода» Ярослав Дубас, який входить […]
«Послідовність приймання їжі» — новий харчовий тренд, який набирає популярності серед тих, хто прагне контролювати рівень цукру в крові або схуднути. Його суть полягає в певному порядку вживання продуктів під час одного прийому їжі: спочатку — некрохмалисті овочі, далі — білки і жири, а наприкінці — вуглеводи. Цю методику активно рекомендують деякі лікарі, зокрема для […]