Усім знайома ситуація: підлітки часто обирають піцу, бургери, картоплю фрі або солодкі газовані напої замість збалансованої домашньої їжі. Проте вчені дедалі наполегливіше застерігають — регулярне вживання фастфуду в юному віці може завдати мозку шкоди, яку неможливо виправити навіть з роками.
Згідно з новими дослідженнями в галузі нейронауки та дієтології, найбільш уразливими до впливу нездорової їжі виявилися дві ключові зони мозку: префронтальна кора та гіпокамп. Перша відповідає за прийняття рішень, самоконтроль, логічне мислення, а друга — за формування спогадів та здатність до навчання.
У підлітковому віці ці зони ще активно формуються, тому особливо чутливі до харчових впливів. Зайвий цукор, трансжири та надмірна кількість натрію, що містяться у фастфуді, викликають запалення та порушують міжнейронні зв’язки. Як наслідок — зниження концентрації, погіршення пам’яті, складність у засвоєнні нової інформації та навіть підвищений ризик розвитку депресії.
Особливо тривожним є те, що навіть після переходу до здорового раціону в дорослому віці негативні наслідки, закладені у підлітковий період, можуть не зникнути. Вчені пояснюють це тим, що частина змін у мозку має структурний характер — наприклад, зменшення обсягу сірої речовини в певних ділянках.
Фахівці радять батькам бути уважнішими до щоденного раціону підлітків і за можливості формувати здорові харчові звички з раннього віку. Наголос робиться на споживанні цільних злаків, овочів, фруктів, горіхів та нежирного білка — продуктів, що підтримують розвиток мозку та загальне ментальне здоров’я.
Хоча фастфуд може здаватися швидким і смачним варіантом, він має високу ціну — не тільки фінансову, а й когнітивну.
У США десятеро людей із діабетом 1 типу більше не потребують інсулінових ін’єкцій після отримання експериментального лікування стовбуровими клітинами. Це стало можливим завдяки новому препарату «Зимислецел», який розробила компанія Vertex Pharmaceuticals. Його ефективність підтвердила клінічна програма, результати якої нещодавно оприлюднило видання Daily Mail. У дослідженні брали участь 12 пацієнтів із важкою формою діабету, ускладненою гіпоглікемічною […]
Трагічний випадок стався у місті Винники на Львівщині вранці 27 червня. У приватному будинку 47-річний чоловік напав із ножем на свою родину. Унаслідок нападу загинули його 80-річна мати та 53-річна сестра. Ще двоє жінок — інша сестра та 75-річна сусідка — отримали важкі поранення і були госпіталізовані. За попередньою інформацією, напад стався раптово. Чоловік завдав […]
Колишньому заступнику міського голови Дніпра з питань діяльності виконавчих органів міської ради повідомлено про підозру у внесенні неправдивих даних до електронної декларації та незаконному збагаченні. Загальна вартість незадекларованого майна сягає 47 мільйонів гривень, а сума незаконного збагачення — 8 мільйонів. Про це повідомляє НАЗК, а досудове розслідування у кримінальному провадженні веде поліція Дніпропетровської області за […]
Кофеїн, якого більшість з нас шукає в ранковій чашці кави чи чаю, може бути не лише джерелом енергії, а й ключем до уповільнення старіння. Нове дослідження британських науковців з Університету королеви Марії в Лондоні (QMUL) та Інституту Френсіса Кріка демонструє, що ця популярна сполука позитивно впливає на життєвий цикл клітин. У ході експерименту дослідники використовували […]