Горіхи – це не лише смачний перекус, а й потужне джерело поживних речовин. Особливо цінними вони є завдяки високому вмісту клітковини та білка. Саме ці два компоненти допомагають довше залишатися ситими, стабілізують рівень цукру в крові та забезпечують організм енергією протягом дня.
Цікаво, що деякі види горіхів можуть містити стільки ж білка, скільки й звичне куряче яйце – орієнтир у світі білкових продуктів. Одне яйце містить близько 6 грамів білка, і деякі горіхи цілком конкурують з ним за цим показником.
Арахіс: поживний і доступний
На чверть чашки арахісу припадає приблизно 7 грамів білка. Хоча технічно арахіс вважається бобовою культурою, його часто сприймають як горіх через схожість за смаком і властивостями. Він є надзвичайно популярним у США, зокрема завдяки своїй поживності, доступності та довгому терміну зберігання. Арахіс добре смакує як сам по собі, так і в складі різних страв — від закусок до десертів.
Мигдаль: джерело енергії та клітковини
Приблизно 23 зерна мигдалю містять 6 грамів білка. Крім того, цей горіх багатий на вітаміни, антиоксиданти та мінерали. Мигдаль сприятливо впливає на серцево-судинну систему та забезпечує близько 10% добової потреби в клітковині. Його можна додавати до салатів, вживати як перекус або використовувати як інгредієнт для випічки.
Фісташки: підтримка імунітету та здоров’я кишечника
29 грамів фісташок містять майже 6 грамів білка. Ці горіхи також вирізняються багатим вмістом корисних мікроелементів, зокрема калію, вітаміну B6 та марганцю. Дослідження свідчать, що регулярне вживання фісташок позитивно впливає на кишковий мікробіом. Їх можна поєднувати з рибою, куркою або додавати до соусів.
Горіхи — смачна альтернатива білковим продуктам
Якщо ви шукаєте альтернативу м’ясу або яйцям, щоб урізноманітнити свій раціон, горіхи можуть стати чудовим вибором. Вони не тільки допомагають довше не відчувати голоду, а й додають стравам насиченого смаку та текстури. До того ж, їх легко взяти з собою як перекус, що особливо зручно у швидкому темпі життя.
31 липня 2025 року на пункті пропуску «Слов’янка» на українсько-угорському кордоні працівники Закарпатської митниці викрили чергову спробу незаконного переміщення тютюнових виробів за межі України. Про це повідомила пресслужба митниці. Під час огляду вантажного потяга, який прямував до Угорщини, митники звернули увагу на вантаж, задекларований як «котуни залізної руди». Провівши ретельну перевірку, вони виявили під півметровим […]
У Києві поліцейські оперативно розшукали 9-річного хлопчика, який зник напередодні з дому. Дитину виявили у водоймі на межі з Київською областю — за 7 кілометрів від місця проживання. Хлопчик був сильно наляканий, але фізично неушкоджений. Після обстеження медиками його передали батькам. Заява про зникнення надійшла до Дарницького управління поліції. За словами матері, коли вона відпочивала, […]
У Запоріжжі готуються закрити 9-ту міську лікарню нібито на капітальний ремонт. Офіційно повідомляється про завершення реконструкції кількох корпусів, проте насправді лікарня вже почала втрачати функціональність: відділення розформовують, пацієнтів переводять до інших закладів, а медичний персонал — скорочують. Це не поодинокий випадок: по місту спостерігається системне згортання комунальної медичної інфраструктури. Особливе занепокоєння викликає те, що саме […]
Щомісяця з України незаконно виводяться десятки мільйонів доларів через масштабну схему фіктивного імпорту дронів для Збройних сил. Ключову роль у цій схемі відіграють українські банки, які безперешкодно обслуговують компанії-одноденки. Фірми, що не мають офісів, звітності чи реальної господарської діяльності, використовують підроблені митні документи. Їхні платежі в іноземній валюті проходять через низку банків, які ігнорують вимоги […]